Звучит народная песня “Самовар” 

Хозяин:

Здравствуйте, гости дорогие!

Веселья вам да радости!

Давно мы вас ждем – поджидаем,

Праздник без вас не начинаем!

Пусть с гостями радость светлая

Входит в наш просторный дом!

В знак признанья и отличия

Нам приятно в этот час

По старинному обычаю

Хлебом-солью встретить вас!

(Хозяйка подносит гостям хлеб-соль на полотенце)

Хозяйка: Будьте как дома!

Хозяин: Мы рады приветствовать вас на наших посиделках «С самоваром чай вкуснее и беседа веселее»!

Хозяйка:

На завалинках, в светёлке Иль на брёвнышках, каких Собирались посиделки Пожилых и молодых.

Хозяин:

Добрым чаем угощались

С мёдом, явно без конфет.

Как и нынче мы, общались, –

Без общенья жизни нет.

Наш досуг порою мелок

И чего там говорить,

Скучно жить без посиделок,

Их бы надо возродить.

Если вы в “своей тарелке”

И пришли к нам не на час,

Предлагаем посиделки

Провести вот здесь тотчас.

Хозяйка: Удобно ли вам, гости дорогие?

Всем ли видно, всем ли слышно, всем ли места хватило?

Как в народе говорится, в тесноте, да не в обиде!

На Руси посиделки начинались с 1 сентября и продолжались до Благовещения, когда начиналась серьёзная крестьянская работа.

Посиделки – это встречи с теми, кто приятен, интересен, кто тебе нужен и кому ты нужен для общения.

Хозяин: Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных – это чаепитие. В старинной русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор.

Обычай чаепития сохранился и до наших дней. Вся семья собиралась за столом, на который водружалась домашняя выпечка, пироги, бублики, сахар, варенье и, конечно, самовар. В каждом доме и на каждом столе красовался крутобокий посудный царь, ни одна трапеза без него не обходилась. И вот сегодня мы собрались все вместе, чтобы устроить праздник хорошему, доброму, старому Самовару.

(выступление детей)

Хозяйка: Для русского человека самовар был и есть нечто большее, чем просто предмет домашней утвари.

Самовар – символ семейного очага, уюта, дружеского общения.

Хозяин: Приобретение самовара считалось большим событием в жизни семьи. Порой он был единственной ценной вещью в доме. Относились к самовару бережно, хранили как домашнюю реликвию, начищали кирпичом и уксусом, чтобы блестел.

Только на Руси пили чай из самовара. Его родиной считают город Тулу. Их делали разными: большими и маленькими, круглыми и продолговатыми, украшали различными узорами, придавали различную форму ручкам и краникам.

Хозяйка: Прошло много лет. В наши дни самовар заменил электрический чайник, но традиция собираться всей семьёй за чаепитием осталась.

Хозяин: Первое упоминание о чае восходит к глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды Китая, Индии, Японии. По одной из книг, чай возник во время творения земли и неба. По другой легенде, один из императоров Китая попробовал напиток, который получился из листьев, случайно попавших в кипяток. Напиток оказался настолько ароматным и вкусным, что император приказал собрать эти листья и издал указ о применении его по всей стране.

Хозяйка: Сначала чай употребляли правители и священнослужители как целебное питье, снимающее усталость, укрепляющее силы и зрение, или в составе мазей, например, от ревматизма. В шестом веке – это напиток знати, но в десятом – это уже национальный напиток в Китае и, естественно, предмет торговли.

В 1664г. купцы ост-индской английской компании привезли в подарок королю два фунта чая. Дар был принят, напиток оценен по достоинству, и началось триумфальное шествие чая в Европе.

Хозяин: Так сложилось, что чай в России долгое время был городским напитком, особенно московским. Даже в Санкт-Петербург, столицу, чай ввозили из Москвы, и до середины XIX века в Санкт-Петербурге был лишь один специализированный чайный магазин, а в Москве – более 100.

Хозяйка: К началу XIX века в России сложился чайный этикет. Появился особый вид приглашения в гости “На чай”. К чаю подавали кренделя, пряники, леденцы. Чай пили из самовара. Самовары царили в прошлом на столах всех сословий от простолюдина до аристократа.

Хозяин: Чай – это прекрасный полезный напиток. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как хлеб.

Хозяйка: А сейчас мы с вами поиграем. Призами для вас будут бублики, ведь издавна на Руси традиционно к чаю подавали бублики и баранки.

Конкурс загадок

Черненько, горяченько, а все любят. (чай)

Закипит – исходит паром, И свистит, и пышет жаром,

Крышкой брякает, стучит.

– Эй, сними меня! – кричит. (чайник)

Я бел как снег, В чести у всех. В рот попал –

Там и пропал. (сахар)

Стоит толстячок, Подбоченивши бочок, Шипит и кипит,

Всем чай пить велит. (самовар)

Неприступная на вид, Подбоченившись стоит, А внутри-то, посмотри

Угощение внутри! (сахарница)

Он бывает с толокном,

С рисом, мясом и пшеном, С вишней сладкою бывает, В печь сперва его сажают, А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят!

По кусочку все съедят. (пирог)

Он пыхтит как паровоз,

Важно кверху держит нос. Пошумит, остепенится –

Пригласит чайку напиться. (самовар)

Что на сковородку наливают, Вчетверо сгибают,

Да в сметану макают? (блин)

Маленькое, сдобное Колесо съедобное. Я одна тебя не съем,

Разделю ребяткам всем. (бублик)

Цветом жёлт и ароматен.

В чай кладут и чай приятен.

Только очень кислый он. А зовут его … (лимон)

Хозяин: А сейчас вспомним пословицы и поговорки. У каждого народа имеется много пословиц, поговорок о чае, радушии хозяина. А какие знаете вы? А я предлагаю вам составить пословицы, «рассыпанные на столе».

Звучит музыкальная композиция «Хорошо сидим» гости пьют чай

Пословицы:

• Самовар кипит – уходить не велит
• Выпей чайку – позабудешь тоску
• Чай пить – не дрова рубить
• В Тулу со своим самоваром не ездят
• За чаем не скучаем – по семь чашек выпиваем
• Коль чаем угощают, значит, уважают.

Хозяйка: Вот и пополнилась наша копилочка знаний крылатыми выражениями.

На Руси чаепитие отличалось простотой и сердечностью. Самовар на столе как бы приглашал расслабиться и вести долгие задушевные разговоры.

Хозяин: За нашу любовь к чаю нас называли водохлебами. Похрустывая крендельками, гости, и хозяева незаметно выпивали до 10 стаканов чаю. Приглашая «пожаловать на чай», хозяева предлагали гостям чувствовать себя свободно, «без церемоний».

– Чтобы гости не скучали, мы приготовили для них игру.

Игра с присутствующими

Хозяйка подносит сундучок:

Сундучок есть у нас, он, конечно же, для вас!

Сундучок не простой, сундучок расписной!

В нём – к чаю пряники не большие и не маленькие!

Кто верное количество пряников назовёт, тот их всех с собой заберёт!

Ведь пряники были всегда одним из самых любимых лакомств у русского народа!

Хозяин: Чтобы полюбить свой народ, чтобы понять смысл вековых традиций и обычаев, надо изучать ее истоки. Если мы не будем изучать и почитать традиции своих предков, то через несколько десятков лет просто потеряем свою культуру, а значит и уважение других народов.

Вот и подходят к концу наши посиделки.

Хозяйка:

Посиделки – вечеринки,

У кого ты не спроси,-

Это – русские картинки

Нашей жизни на Руси.

Мы делились новостями,

Мы старались вас развлечь,

Мы прощаемся с гостями.

Говоря: до новых встреч!

Хозяин и Хозяйка (вместе): До свиданья!

Автор: Марьёхина И.Д.