Сценарий мероприятия Семейное чаепитие
Целевая аудитория: Семьи с детьми
Цель: Способствовать приобщению к традициям русской народной культуры.
Оформление мероприятия
- Стол накрыт скатертью, в центре – самовар.
Подготовительная работа: Каждой семье дать задание – представить традиции чаепития своей семьи.
Ход мероприятия
Ведущий: Среди разнообразных напитков, изготовляемых людьми, самый известный и распространенный – чай. Его пьют во всех уголках Земли.
Чай это прекрасный, полезный напиток который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ни чем не заменим как хлеб.
Чтец:
Чай горячий, ароматный
И на вкус весьма приятный
Он недуги и исцеляет
И усталость прогоняет,
Силы новые дает
И друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир славит чудо-эликсир!
Ведущий: Впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времен. В китайских письменных источниках этот напиток упоминается за 2 737 лет до н.э.. Из Китая чай начал свое триумфальное шествие по миру. В VIII веке он попадает в Японию. Затем чай проник в Корею, Индию, Индонезию, Иран, Монголию, в Юго-Восточную Сибирь и Среднюю Азию.
Хотя чай и стал любимым напитком в большинстве стран мира, но выращивать его там долгое время не умели и привозили из Китая. Первые чайные плантации заложены в 1833 году в Грузии под Батуми.
Ведущий: В 1638 году русский царь Михаил Федорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами Монгольскому Алтын-хану. Провожая послов, хан подарил царю связки пушнины и 200 пакетов с надписью «Бах-ча».
Скоро представился случай испробовать диковинное зелье. Заболел кто- то из придворных. Отварили ему тех листьев, дали испить. Ему стало легче. И решили, коли так, пусть лежит в амбаре, может, когда и пригодится. Так и пользовались, время от времени, как одолевала хворь.
Постепенно привыкли бояре к этому напитку. Он им даже понравился. Только вот беда: пока входили во вкус, от двух сотен «бах-ча» только остались приятные воспоминания.
Ведущий: В 1679 году Россия заключила с Китаем Договор о поставках чая. А в 1696 году из Москвы в Пекин за чаем отправился первый караван русских купцов.
Около года добирался караван с чаем до Москвы. Чай все больше распространялся в нашей стране, но был очень дорогим.
Для крестьян чай был почти недоступен из-за своей дорогой цены, и пили они чай в особых случаях. Отсюда и возникло выражение «Чайком побаловаться».
Многие бедняки даже не знали, как заваривать чай.
Чтец:
Раз прислал мне барин чаю и велел его сварить.
А я от роду не знаю, как проклятый чай варить.
Взял тогда, налил водички, всыпал чай я весь в горшок,
И приправил перцу, луку и петрушки корешок.
На таган его поставил, раза два прокипятил,
И ещё для украшенья сверху маслицем полил.
Разлил варево по плошкам, хорошенько размешал.
Остудив его немножко, на господний стол подал.
Гости с барином плевались, сам он ажно озверел.
И, отправив на конюшню меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся, чем же мог не угодить?
А потом-то догадался, что забыл я посолить!
Ведущий: Вскоре Россия заняла второе место после Англии по потреблению чая.
Ведущий: В связи с растущей популярностью чая, в XVIII веке в России изобрели самовар. Его изобрели на Урале. После началось массовое производство самоваров, особенно в Туле.
В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь, поджигали их лучиной, раздували огонь сапогом и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварочного чайника.
Чтец:
Посидеть за самоваром Рады мы наверняка,
Ярким солнечным пожаром У него горят бока.
Самовар гудит, шумит, Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар, Наш красавиц- самовар!
Самовар пыхтит, искрится-
Щедрый, круглый, золотой. Озаряет наши лица
Он своею добротой.
Лучше доктора любого Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого, Самоварного чайку!
Ведущий: Так на Руси появилась традиция- всей семьей собираться за столом с кипящим самоваром. За столом обсуждались новости, решались семейные дела.
Писатель В. Кривцов писал «У нас в России самовар заменяет камины, у которых во Франции, Англии собираются по вечерам. У них трудно представить себе дом без камина, а у нас без самовара. Чай согревает, кажется, самое сердце, располагает к непринужденности…».
Чаепитие за самоваром — отличительная черта русского традиционного быта. Самовар был не просто бытовой принадлежностью, он олицетворял собой благополучие, семейный уют и достаток. Его передавали по наследству, и он входил в девичье приданое.
Ведущий: Много воды утекло с тех времен, самовары, в наших домах, заменили электрические чайники. Но традиция собираться за чашечкой чая всей семьей – осталась. Давайте поговорим с вами о традициях семейного чаепития. Может быть, в ваших семьях есть традиции переходящие из поколения к поколению. Сейчас мы дадим слово каждой семье для представления своей чайной церемонии.
Ведущий: А сейчас приглашаем всех отведать горячего чая из нашего самовара!
Чай да сахар вам! Приятного чаепития!
Во время чаепития проводится викторина “Чайное путешествие”.
- Какая страна считается родиной чая? (Китай)
- В каких странах выращивают чай? (В теплых странах – Китае, Индии, и т.д)
- В какой стране пьют охлажденный чай, чай со льдом? (Индия)
- Какой народ пьет чай с молоком или сливками? (Англичане)
- Какой чай называют “русским”? (чай с лимоном)
- В какой стране изобрели чайную машину-самовар? (В России)
- Где чай появился раньше В России или в Европе? (В Европе )
- Жители какой страны выпивают чая больше остальных? В Англии или в Японии? (В Англии)
- Как правильно сказать чайный куст или чайное дерево? (Чайный куст)
- Что подают к чаю Японцы? (ничего иногда сухое печенье)
- Почему чай называют “чистильщиком?” (выводит вредные вещества из организма)
- Какими травами в России заменяют чай? (мята, зверобой, иван-чай, цветы липы)
- Верите ли вы, что в чае витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне или апельсине? (в 10 раз больше)
- Золотой Иван Иваныч – так на Руси называли? (самовар)
- С чем следует пить чай при простуде? (малина)
- Верите ли вы, что большинство людей предпочитают мешать чай правой рукой? (Нет, чай лучше всего мешать ложечкой.)
Автор: Ферулёва И.В.
